به گزارش سرویس استان ها نودادامروز ،رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی دامپزشکی ایلام با اشاره به تشدید نظارت بهداشتی در ایلام از انجام بیش از ۶۵ هزار مورد بازدید از مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی در سال گذشته خبر داد و گفت: در جریان این نظارت‌ها، بیش از ۳۰ تن گوشت قرمز و سفید ضبط و معدوم شده است.

تشدید نظارت بهداشتی بر فرآورده‌های دامی؛ اقدامات گسترده در سال ۱۴۰۳

بازدیدهای بهداشتی گسترده

محمدحسین ابراهیم‌پور، رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی استان ایلام، با اشاره به اقدامات انجام‌شده در سال ۱۴۰۳ اعلام کرد: طی این مدت، ۶۵ هزار و ۲۶۹ مورد بازدید از مراکز تولید، توزیع و عرضه فرآورده‌های خام دامی در سطح استان انجام شده است که در پی این بازرسی‌ها، یک هزار و ۶۳۵ مورد تذکر بهداشتی صادر شده است.

نمونه‌برداری و معدوم‌سازی فرآورده‌های ناسالم

وی افزود: در جریان این بازدیدها، ۱۴۱ مورد نمونه‌برداری جهت انجام آزمایش‌های تخصصی صورت گرفته و در نهایت، ۳۰ هزار و ۹۵۳ کیلوگرم فرآورده خام دامی شامل گوشت قرمز و سفید، به دلیل عدم انطباق با استانداردهای بهداشتی، ضبط و معدوم شده است.

برخورد با مراکز متخلف

رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی استان با تأکید بر برخورد جدی با تخلفات، بیان کرد: در همین راستا، ۲۰۴ مرکز متخلف به مراجع قضائی و تعزیرات حکومتی معرفی شده‌اند و چهار مورد پلمپ اماکن نیز انجام گرفته است.

آمار کشتار دام و تأیید بهداشتی گوشت

ابراهیم‌پور با اشاره به آمار کشتار دام در سال گذشته خاطرنشان کرد:

• دام سبک: ۱۲ هزار و ۳۰۶ رأس گوسفند و بز در کشتارگاه‌های استان ذبح شده‌اند که پس از بازرسی بهداشتی، ۲۳۵ هزار و ۱۷۴ کیلوگرم گوشت تأیید شده است.
• دام سنگین: یک هزار و ۵۹۹ رأس دام سنگین کشتار شده که ۳۲۵ هزار و ۸۰۴ کیلوگرم گوشت حاصل از آن‌ها پس از تأیید بهداشتی به مصرف رسیده است.

نظارت بر کشتارگاه‌های طیور

رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی استان در پایان از نظارت دقیق بر کشتارگاه‌های طیور خبر داد و اظهار داشت: طی این مدت، ۴ میلیون و ۱۴ هزار و ۳۶۳ قطعه طیور نیز تحت بازرسی و نظارت بهداشتی دامپزشکی قرار گرفته‌اند.

این اقدامات، با هدف ارتقای کیفیت مواد غذایی و حفظ سلامت عمومی، نشان‌دهنده جدیت و دقت در نظارت‌های بهداشتی استان است.